Sustentabilidade Agrícola e Biodiversidade Faunística - O caso do cultivo orgânico de cana-de-açúcar
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SUSTENTABILIDADE AGRÍCOLA E BIODIVERSIDADE FAUNÍSTICA:

O caso do cultivo orgânico de cana-de-açúcar

Coordenador Científico: José Roberto Miranda

A sustentabilidade agrícola ou dos sistemas de produção agrários é definida por três dimensões conceituais. Somente pode ser considerada efetiva se elas estiverem sendo cumpridas de maneira satisfatória:

A primeira é a viabilidade ou sustentabilidade econômica do agronegócio. Ela está vinculada a uma série de fatores: climáticos, mercadológicos, política de comercialização etc., e deve promover lucro líquido para o produtor;

A segunda dimensão é a da sustentabilidade social, ou seja o sistema de produção deve assegurar os direitos trabalhistas e as condições de trabalho adequadas aos empregados. Ela deve estar pautada na premissa que investindo na qualificação da mão de obra o retorno e o rendimento estarão mais assegurados;

A terceira é a sustentabilidade ambiental do sistema produtivo. A rentabilidade da produção não deve gerar passivo ambiental, ou qualquer dano aos sistemas ecológicos. A sustentabilidade econômica tem que ser obtida sem estorno do impacto negativo gerado sobre o meio ambiente.

No caso da sutentabilidade ambiental, primeiramente as exigências legais devem ser cumpridas, tais como a conservação das A.P.Ps. (Áreas de Proteção Permanente), restauração das matas ciliares e outras coberturas vegetais associadas a áreas de nascentes e aos cursos d’água e ambientes lênticos. Mas, muitos outros indicadores sobre a sustentabilidade ambiental dos agroecossistemas estão começando a ser conhecidos. Isso vem crescendo à medida que as interações entre os sistemas produtivos e os outros componentes do meio começam a ser melhor compreendidas. Esses conceitos relacionais necessitam de pesquisas e do desenvolvimento de itinerários metodológicos, capazes de evidenciar indicadores objetivos e mensuráveis que revelem o grau de compatibilidade entre os sistemas de produção e a preservação ambiental.

Dentre os indicadores biológicos, a fauna selvagem têm oferecido excelentes resultados, seja através da riqueza em espécies (composição dos povoamentos) ou por índices de biodiversidade (estrutura dos povoamentos). Esse é um critério objetivo e capaz de medir o grau de interação entre os povoamentos animais e o conjunto dos recursos oferecidos nas propriedades agrícolas.

O presente trabalho apresenta os resultados de um projeto desenvolvido ao longo de vários anos em um sistema agrícola de mono cultura de cana-de-açúcar, voltado para produção açucareira e agroenergética. Há uma dupla ambição nesse estudo: a primeira é obter resultados sobre a biodiversidade faunística; e a segunda visa testar e desenvolver métodos e critérios científicos para estudos faunísticos em território delimitado. Ao se definir um itinerário para estruturar protocolos de procedimentos, cartográficos, amostrais e de tratamento numérico dos dados serão produzidos resultados e informações objetivas. Esse paradigma metodológico é passível de emprego em outros tipos agroecossistemas.

AS ÁREAS DE CULTIVO ORGÂNICO DE CANA-DE-AÇÚCAR

A agricultura nos sistemas de cultivo orgânico de cana de açúcar já traz uma contribuição positiva para o incremento da biodiversidade faunística. Nas áreas da Usina São Francisco (UFRA) na região de Sertãozinho foi adotado, além do sistema de produção orgânico para a área cultivada, o manejo agroecológico das propriedades como um todo. A adoção desse sistema visa buscar um maior equilíbrio ambiental entre as áreas produtivas e as outras coberturas naturais da propriedade. Assim, os ambientes como várzeas, remanescentes florestais, vegetações ciliares e vegetação de cursos d'água, têm a mesma importância no processo de produção que as áreas cultivadas. A necessidade de restauração e conservação da cobertura vegetal das “Áreas de Proteção Permanente” é condicionante para o sucesso da recomposição da biodiversidade. A aplicação desses conceitos tem gerado um recrudescimento constante na riqueza específica e viabilizado a recomposição dos povoamentos faunísticos locais.